Простой рецепт приготовления суп из индейки в домашних условиях
Этот вкусный детскую еду порадует даже самых изысканных гурманов.
Этот вкусный детскую еду порадует даже самых изысканных гурманов.
Филе индейки вымыть и залить 2,5 л холодной воды. Довести до кипения и варить, снимая пенку. Через полчаса мясо вынуть, немного остудить и разрезать на кусочки. Картофель очистить, нарезать дольками. Добавить в бульон. Морковь нарезать брусочками и спассеровать на растительном масле. Добавить в бульон. Рис промыть до тех пор, пока вода не станет чистой. Добавить в бульон. Вернуть в бульон кусочки индейки. Посолить, добавить смесь перцев и специи по вкусу. В супы из птицы (курица, индейка) не кладут много ароматных специй, так как они перебивают натуральный аромат бульона. И суп получается безвкусным, водянистым. Варить 25 минут. Петрушку мелко нарезать. Добавить в суп. Накрыть крышкой, выключить и дать настояться минут 10.
Информация об авторе Алена Годунова