1001
Recepti.info

Փնտրել բաղադրատոմսեր նշված բաղադրիչներով

ավելացնել այլ բաղադրիչ
{source123}setQuery("SELECT * FROM `#__ing` WHERE id IN($val)"); $list = $db->loadObjectList(); foreach ($list AS $comp) { $name = JText::_( 'COM_CCK_'. str_replace( ' ', '_', trim( $comp->name) ) ) ; $form=''; $form.='[[div class="ing_list1 ui-widget-content" style="text-align: left; width: 48px;"]][[h4 class="ing_list "]]'; $form.='[[img src="/%s" width="40" height="35" style="display: inline-block; height: 36px;"]]'; $form.='[[span class="hdname"]]%s[[/span]]'; $form.='[[input type="hidden" name="add_ingrident[]" value="%s"]][[/h4]][[a href="#del" title="Recycle this image" class="close ui-icon ui-icon-close"]][[/a]][[/div]]'; printf($form,$comp->img,$name,$comp->id ); } ?>{/source123}
Рецепт

Способы приготовления классический узбекский манти

Манти отличается от пельмени тем, что варится в водяной бане. Есть специальные кастрюли для манти, в которые наливают воду, ставят сетку, а на нее манти. Если нет такой кастрюли, то можно, кипятить воду, положить глубокую тарелку, намазать маслом, выложить манти, закрыть другой тарелкой, сварить на медленном огне. Из яйца, муки, соли и из воды замесить тесто, сделать шары из теста, закрыть и оставить 30-40 минут. Раскатать толщиной 1-2 см, разделить на 10*10 квадратики. Мелко нарезать баранину или молоть. Добавить лук, черный перец, несколько ложек соленой воды, тщательно перемешать. Курдючное сало нарезать как фасоль. На каждый квадратик теста положить 1ст.л. мясо и кусок сало. Закрыть тесто сверху. Манти закрыть полотенцем, чтобы не были сухими. Выложить в кастрюлю так, чтобы не прилипали друг к другу. Сварить 45 минут. Если станут очень сухими, можно опрыскать водой. Подавать манти со сметаной или с бульоном. Добавить нарезанную кинзу. Манти можно даже обжарить, пока станут золотистыми, затем сварить в водяной бане. Так сварится быстрее и можно выложить несколькими рядами, а не одним.



Вам потребуются следующие ингредиенты для приготовления классический узбекский манти

мука мука 500 gram

яйцо яйцо 1 штук

соль соль 1 teyi_gdal

вода вода 0.5 teyi_bajak

начинка

баранина баранина 1 kg

черный перец черный перец 1 teyi_gdal

овечье ребро овечье ребро 150 gram

кинза кинза

общая цена рецепта составляет 236рубли
калорийность ` 447 ккал

Автор и администратор сайта 1001recepti.info