ՀԱՎԻ ԿՐԾՔԱՄՍՈՎ ՌՈՒԼԵՏ

Ինչպես պատրաստել հավի կրծքամսով ռուլետ

Սոխը կտրատել: Սունկը լվանալ, մանրացնել: Սոխը բուսայուղով տապակել, ավելացնել սունկը, աղ, պղպեղ ցանել: Կրծքամիսը կողքից կտրել, գրպանիկ բացել: Ստացված խոռոչի մեջ լցնել տապակած սունկը: Չոփերով ամրացնել այնպես, որ բաց տեղ չմնա: Մսին աղ, պղպեղ ցանել: Տապակել բուսայուղի մեջ, կարմրեցնել, հետո շուռ տալ: Հակառակ կողմից ևս կարմրեցնել: Նեղ շերտերով կտրատել, մատուցել: