Խոզի միս փայլաթիթեղի մեջ պատրաստված

Ինչպես պատրաստել խոզի միս փայլաթիթեղի մեջ պատրաստված

Սխտորը մաքրել ու բաժանել մասերի: Մսի վրա կտրվածքներ անել դանակով ու սխտորը դնել: Այդպես անել ամբողջ մսի հետ: Աղ ցանել ու համեմունքներ ավելացնել: Դնել սառնարան 5-6 ժամ, ծածկել ափսեով կամ տոպրակով պոլիէթիլենային: Միսը հանել սառնարանից, փաթաթել փայլաթիթեղի 2 շերտով: Թխել 90 րոպե 180 աստիճանում: Հանելուց 10 րոպե առաջ բացել փայլաթիթեղը ու թողնել մինչև կարմրի: