Բաղադրատոմս

Քրճիկ

4.6 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.60 (10 Votes)

Հեղինակ:Liana Bagaryan | հրապարակվել է: 2013-01-26

Պատրաստեք քրճիկ հետևյալ բաղադրատոմսով

Քրճիկ շատ համեղ Ճաշատեսակ է և կարելի է մատուցել Տոնական սեղաններին:

Ինչպես պատրաստել քրճիկ

Սոխը մանր կտրատել և տապակել յուղով: Հետո ավելացնել նախապես թրջած, լվացած, քամած և կտրատած թթու կաղամբը: Այս ամենը լցնում ենք խորը կաթսայի մեջ և շոգեխաշում` պարբերաբար սառը ջուր ավելացնելով: Հետո բանջարեղենի վրա ավելացնում ենք տոմատի մածուկը, խառնում և շարունակում շոգեխաշել: Կարտոֆիլը մաքրել, լվանալ, կտրատել և եփել առանձին: Ձավարը նույնպես առանձին եփել: Հետո ձավարը և կարտոֆիլը, ինչպես նաև այն ջուրը, որի մեջ դրանք եփվել են, ավելացնել կաղամբի վրա: Եռացնել 10-15 րոպե: Քրչիկը մատուցել` վրան ցանելով կարմիր պղպեղ և մաղադանոս: