ՍՈՒՐՃ «ՀՈԼԻՎՈՒԴ»

Ինչպես պատրաստել սուրճ «հոլիվուդ»

Սկզբում պատրաստել շատ թունդ սուրճ: Կաթը եռացնել, հետո երկու մասի բաժանել: Մի մասը միանգամից լցնել կաթսայի մեջ կակաոյի և շաքարավազի հետ, խառնել, ավելացնել մնացած կաթը և աղ անել: Եռացնել, տասը րոպե հետո զանգվածը հարել, հասցնել փրփուրի աստիճանի` ավելացնելով սուրճը: Ստացված ըմպելիքը լցնել չորս բաժակների մեջ: Մատուցելուց անմիջապես առաջ զարդարել հարած սերուցքով: Վրան քերած նուշ լցնել: