ԱՂՑԱՆ

Ինչպես պատրաստել աղցան

Հավի կրծքամիսը մարինացնել սպիտակ գինու մեջ երկու ժամ: Հետո այն տապակել և կտրատել մանր խորանարդիկներով: Ավոկադոն, նարինջը, խաղողը կտրատել, ավելացնել հավի մսին: Վրան սոուս լցնել: Մայոնեզը հարել երկու գդալ սերուցքի, մի գդալ սպիտակ գինու, մի գդալ նարնջի հյութի, մշկընկույզի հետ: