Աղցան Աբխազիա

Ինչպես պատրաստել աղցան աբխազիա

Հավի միսը աղաջրում եփել, քրքրել կամ երկար շերտերով կտրատել: Սոխն ու պղպեղները նույնպես երկար շերտերի վերածել: Այդ ամենը խառնել, աղ, շաքարավազ, քացախ լցնել վրան, մի քիչ տրորել, դնել սառնարանը ողջ գիշեր: Մատուցելուց առաջ համեմել, բուսայուղ լցնել և լցնել աղցանի ամանի մեջ: