ՏԱՔ ՌՈՒԼԵՏՆԵՐ

Ինչպես պատրաստել տաք ռուլետներ

Գազարը երկար կտրատել, թեթևակի տապակել, սառեցնել: Խմորը բացել, չորս մասի բաժանել: Անանուխի տերևը մանրացնել: Խոզի միսն աղալ, խառնել կտրատած ապուխտին ու լյարդին: Ամեն խմորի եզրին դնել միս ու մի քիչ գազար, անանուխ: Փաթաթել գլանաձև: Տապակը թրջել և խմորները դնել վրան: Թխել 20–30 րոպե 190–200 °С-ում: