Խրթխրթան լավաշ

Ինչպես պատրաստել խրթխրթան լավաշ

Լավաշը չորս մասի բաժանել: Լոլիկը օղակ-օղակ կտրտել: Պանիրը, երշիկը երկար շերտատել: Կանաչին մանրացնել: Վերցնել լավաշի կտորը, վրան դնել լոլիկի շերտ, վրան` պանիր և երշիկ, կանաչիով ծածկել, մայոնեզապատել: Փաթաթել ծրարաձև այնպես, որ միջուկը մնա ներսում: Ծրարը տապակել կարագի կամ բուսայուղի մեջ: Մատուցել տաք-տաք: