ԼԵՉՈՅՈՎ ՊԻՑՑԱ

Ինչպես պատրաստել լեչոյով պիցցա

Խմորը բացել 0,5 սմ հաստությամբ, մի քանի տեղ ծակծկել, դնել ջրով թրջած տապակի մեջ: Ապուխտը բարակ շերտերով կտրոտել, սոխը կիսած օղակների վերածել: Ձուն քերիչով անցկացնել: Խմորի վրա քսել լեչո, վրան դնել սոխ, ձու, ապուխտ, պանիր, պղպեղ: Պիցցան թխել 25-30 րոպե 220°С-ում: Մատուցելիս շաղ տալ սամիթ և կտրատել: