Курица в соусе
Простой рецепт приготовления курица в соусе в домашних условиях
Этот вкусный Блюдо из птицы порадует даже самых изысканных гурманов. Курица в соусе непременно украсит ваш праздничные стол.
Это очень вкусное блюдо с птичьим мясом. Чтобы приготовить курицу по-восточному, нужно мариновать ее, затем обжарить. А если подавать с восточным соусом, то будет великолепно.
Способы приготовления курица в соусе
В миску налить 2ч/л оливкового масла, 2ст/л соевый соус, белок, постепенно добавить крахмал, ока загустеет. Убрать кожу и кости икорочек, нарезать, добавить к соусу, перемешать, оставить 20 минут при комнатной температуре. В течение этого времени несколько раз перемешать. В кастрюлю налить воду, как только закипит, сварить рис, добавить немножко соли. Затем на нее положить дуршлаг, добавить цветочки брокколи, закрыть крышкой, отварить 4-5 минут, затем снять дуршлаг. В сковороду налить растительное масло, положить куски курицы, обжарить до золотистой корочки, замедлить огонь, отварить 7-8 минут. Для соуса нужно мелко нарезать чеснок и имбирь. Куриный бульон, 1ст/л крахмал, 0.25 стакан соевый соус, мелко нарезанный острый перец, уксус и сахар вместе перемешать. В кастрюлю налить оливковое масло, чеснок и имбирь обжарить 1 минуту, добавить готовую массу, варить, пока загустеет, затем замедлить огонь. Куски курицы положить в соус, вместе разогреть 5-6 минут. Подавать с рисом и брокколи, посыпать нарезанный зеленый лук.
