Ароматные мясные котлеты с болгарским перцем
Простой рецепт приготовления ароматные мясные котлеты с болгарским перцем в домашних условиях
Этот вкусный мясное блюдо порадует даже самых изысканных гурманов. Ароматные мясные котлеты с болгарским перцем непременно украсит ваш праздничные стол.
Котлеты, казалось бы, достаточно скучное и банальное блюдо, но тем не менее любимое как в России, так и на Украине. Попробуем немного видоизменить рецепт обычных мясных котлет и внести нотку осени. Я очень люблю болгарский перец, его яркий вкус и ни с чем не сравнимый аромат. А еще я люблю экспериментировать на кухне. Скажу честно, что именно к этому моему эксперименту муж отнесся настороженно, в результате остался очень доволен и попросил добавки. Так что делюсь своим недавним открытием с вами. Чтобы приготовить блюдо вам понадобится 40 минут свободного времени. Из указанного количества ингредиентов получается 15-18 котлет.
Способы приготовления ароматные мясные котлеты с болгарским перцем
1. Овощи очистить и помыть.Хлеб размягчить в воде, хорошо отжать переложить в глубокую миску.
2. Лук измельчить.
3. Картофель нарезать небольшими кубиками.
4. Чеснок пропустить через пресс.
5. Соединить в одной посуде хлеб, чеснок, лук, 2 столовые ложки майонеза, куриное яйцо и взбить блендером до однородности. Можно пропустить массу через мясорубку, но в этом случае котлеты будут не такими нежными.
6. Соединить мясной фарш с хлебным. Хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Болгарский перец нарезать небольшими кубиками.Добавить в фарш и хорошо перемешать.
8. Руками сформировать лепешку из фарша и панировать в муке или в хлебных сухарях.
9. Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
При обжаривании второй стороны рекомендую накрыть котлеты крышкой и протушить 3-4 минуты.
Подавать котлеты вместе с вашим любимым гарниром. Не лишним будет и сосус.
_resize.jpg){kind=small}
