Բաղադրատոմս

Կերուսուս

4.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.50 (9 Votes)

Հեղինակ:Liana Bagaryan | հրապարակվել է: 2013-03-06

Պատրաստեք կերուսուս հետևյալ բաղադրատոմսով

Կերուսուս շատ համեղ Մսով ուտեստ է և կարելի է մատուցել Ամենօրյա սեղաններին:

Ինչպես պատրաստել կերուսուս

Միսը լվանալ, թաղանթները և ջլոտ մասերը հեռացնել, կտրատել, աղ, պղպեղ ցանել և առանց յուղի տապակել: Երբ միսը գրեթե պատրաստ լինի, յուղ ավելացնել և վրան լցնել երկար շերտատած կարտոֆիլը: Այն նախապես պետք է լվանալ սառը ջրով և սրբիչով չորացնել: Տապակել, անընդհատ խառնելով: Սոխը կտրատել, յուղով տապակել, տոմատի մածուկ ավելացնել, լցնել մսի և կարտոֆիլի վրա և տապակել ևս 2–3 րոպե: Մատուցելիս վրան շաղ տալ մանր կտրատած թարմ մաղադանոս:

Ամենօրյա