Սուրճով միս

Ինչպես պատրաստել սուրճով միս

Համեմունքները խառնել: Մաքուր սրբիչը թաթախել քացախի մեջ: Միսը թավալել համեմունքների խառնուրդի մեջ, փաթաթել սրբիչով և մի քանի ժամ թողնել սառնարանում: Միսը հանել, ազատել սրբիչից, տապակել բուսայուղով բոլոր կողմերից: Տեղափոխել տապակի մեջ: Մի քիչ ջուր ավելացնել և եփել ջեռոցում մեկ-մեկուկես ժամ: Եթե շատ կարմրի, կարելի է թայլաթիթեղով ծածկել: