Ծիրանի կարկանդակ

Ինչպես պատրաստել ծիրանի կարկանդակ

Կարագը հարել շաքարավազի ու վանիլային շաքարի հետ: Ավելացնել ձուն, խառնել: Փխրեցուցիչն ու ալյուրը խառնել, խմոր հունցել: Ծիրանը լվանալ, կորիզները հանել, կտրատել: Խմորի 2/3 -ը դնել տապակի վրա, ձեռքով բացել: Վրան դնել ծիրանի կտորները: Մնացած խմորը բացել, երկար շերտերով կտրել: Շերտերը խաչաձև շարել ծիրանի վրա: Թխել 180 աստիճանի ջեռոցում մոտ 25-30 րոպե: