Բաղադրատոմս

Ինչպես պատրաստել շոկոլադով և մեղրով թխվածք

Սպիտակուցների վրա մի պտղունց աղ անել, դնել սառնարանը: Գոլորշու վրա հալեցնել շոկոլադը կարագի հետ, խառնել: Սպիտակուցը հարել, մինչև ստացվի անշարժ փրփուր, քիչ-քիչ լցնել շաքարի փոշին: Ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի հետ, 1/3 մասը լցնել սպիտակուցի մեջ, զգուշորեն խառնել թիակով: Ավելացնել նաև շոկոլադի մի մասը, խառնել: Աստիճանաբար ավելացնել մնացած ալյուրն ու շոկոլադը: Բաժանել 5-7 մասի, թխել 175-180 աստիճանում 30 րոպե: Սերուցքը մեղրի հետ հարել, ավելացնել ժելատինը: Շերտերին քսել կրեմը, թողնել մի քանի ժամ սառնարանի մեջ: Զարդարել շոկոլադով:


Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք շոկոլադով և մեղրով թխվածք

սպիտակուց սպիտակուց 8 հատ

կարագ կարագ 150 գրամ

շաքարի փոշի շաքարի փոշի 200 գրամ

շոկոլադ շոկոլադ 100 գրամ

ալյուր ալյուր 150 գրամ

փխրեցուցիչ փխրեցուցիչ 2 թեյի գդալ

կրեմ

սերուցք սերուցք 300 մլ

մեղր մեղր 60 գրամ

ժելատին ժելատին 10 գրամ

Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 870դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 9 կկալ