Տորթ «Մարմարյա»

Ինչպես պատրաստել տորթ «մարմարյա»

Կարագը հարել, ավելացնել շաքարավազը, ձվի դեղնուցները, դանակի ծայրով վանիլին, փխրեցուցիչ, ալյուր, հարած սպիտակուցները: Խմորը երեք մասի բաժանել: Մի մասին կակաո ավելացնել: Տապակը յուղել, վրան ալյուր ցանել: Լցնել սպիտակ խմորը, ճաշի գդալով տարբեր տեղեր լցնել կակաոյով խմորը` կենտրոնում, եզրերին, խառնել չի կարելի: Վրան նորից սպիտակ խմոր լցնել, հետո նորից մուգ խմոր լցնել: Թխել, սառչելուց հետո կտրել: Կտրած երևում է մարմարե գունային խաղը:  1 տուփ խտացրած կաթից և  200 գ կարագից կրեմ պատրաստել: Կրեմի մի մասին 1 ճաշի գդալ կակաո ավելացնել:  Վերևի շերտը ծածկել սպիտակ կրեմով, մուք կրեմը գդալով լցնել վրան զիգզագաձև: Դնել սառնարան ողջ գիշերվա ընթացքում: