Խնձորի ջեմով ռուլետ

Ինչպես պատրաստել խնձորի ջեմով ռուլետ

Դեղնուցները սպիտակուցներից առանձնացնել, խառնել շաքարավազին: Ավելացնել ալյուրը: Սպիտակուցը հարել, զգույշ խառնել դեղնուցին: Խմորը լցնել տապակի վրա, որին նախապես յուղաթուղթ է դրված: Հարթեցնել, թխել 10-12 րոպե 180 աստիճանում մինչև ոսկեգույնի: Խմորի վրա քսել օղուն խառնած ջեմը, վրան քսել կարագի հետ հարած եփած խտացրած կաթը: Ռուլետը փաթաթել: Զարդարել գոլորշու վրա հալեցրած շոկոլադով: